Baklava sa orasima i borovnicom

Baklava ili mokra pita, pitanje je sad..? O nazivu možemo da diskutujemo, ali o kusu ne.
Moram da priznam da sam i sam malo bio sumnjičav kada mi je ova kombinacija pala na pamet, međutim reših da joj dam šansu i nisam pogrešio. 
Koja je sledeća kombinacija u formi baklave? 
Jesen će da pokaže. ;)
Sastojci

500 g tankih kora

400 g oraha

Sirup

400 g šećera
4 dl vode
1 limun
1 pomorandža
2 kašike meda

Način pripreme

Očistiti i sitno samleti orahe uz pomoć Tefal Freshexpress.

Istopiti maslac. Po potrebi kore opseći u dimenzije pleha u kojoj se pravi baklava.

Tepsiju ili pleh premazati maslacem. Na dno tepsije staviti tri kore jednu preko druge, poprskati maslacem, zatim posipati orasima i borovnicama, pa prekriti sa dve kore i tako redom, dve kore pa fil.

Na kraju kao i na početku završiti sa tri kore.

Rernu uključiti na 160°C. Baklavu iseći na jednake kocke, pa je preliti ostatkom istopljenog maslaca pa ubaciti u rernu da se peče oko 60 minuta.

Sirup
Šećer, med, vodu, sok i koru limuna, rendanu koru pomorandže, staviti na šporet da prokuva. Sirup kuvati dok se šećer ne otopi oko 10 min. Hladan sirup preliti preko vruće baklave i ostaviti da se ohladi.

Najbolje je da baklava odstoji u sirupu preko noći.

Da li ste probali ovaj recept? Da li imate neki recept za kolač sa borovnicama?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Za još proverenih recepata za slatkiše klik na fotografiju ispod.


Da bi ste saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.