Svirčeva mućkalica

Jedan zanimljiv recept sa dosta povrća inspirisan druženjem sa mojim kolegom Svircem iz Rume.
Sastojci

1 svinjski file

1 paprika crvena

150 g slanine

200 g kupusa

150 g šampinjona

1 veća glavica luka

So

Biber

2 čena belog luka

1 ljuta papričica (po želji)

Malo ulja po potrebi

Prilog

Kuvani pirinač

Način pripreme

U dubljem Tefal tiganju propržiti slaninu da postane hrskava i pusti masnoću pa dodati  luk isečen na rebarca i nastaviti prženje da luk omekša. Nakon toga dodati svinjski file isečen na manje komade, pa opeći. Začiniti solju i biberom. Kada meso porumeni dodati kupus isečen na rezance papriku isečenu na štapiće i šampinjone na četvrtine i po želji ljutu papričicu isečenu na kolutove.

Kada povrće omekša dodati sitno seckani beli luk pa pržiti još minut dva.

Servirati sa kuvanim pirinčem.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ako ste ljubitelj gurmanluka, jedan klik na sliku ispod i biće ih još.


Proverite zašto je Tefal posuđe moj izbor jednim klikom na fotografiju ispod.