Posni kolač sa limunom

Recepata za kolače sa limunom ima poprilično. Suštinski u većini slučajeva imate takozvani patišpanj aromatizovan limunom. 
I ovde je slična fora, sa jednom razlikom. Ovaj je posan. U ovaj kolač sam stavio sok od jednog limuna kao što i piše u receptu, ali limun nije bio sočan samim tim nije se previše osetio. Ako koristite koru od limuna proveite da li je u pitanju limun koji nije hemijski tretiran.
O tome uvek treba voditi računa jer kora limuna koji obično nalazimo na pijaci i u prodavnicama nije pogodna za ljudsku ishranu.
Samo stavite više soka i to će biti ok!
Sastojci

za kolač
2 kašike mlevenog lana

½ dl vrele vode (za lan)

1,5 dl mlake vode

1 dl ulja (poželjno maslinovog)

300 g brašna

200 g šećera

1 kesica praška za pecivo

Kora i sok od jednog limuna

za glazuru

150g šećera u prahu

Sok od ½ limuna

Način pripreme

Mleveni lan preliti sa malo ključale vode promešati i ostaviti da stoji oko 5min.

Rernu zagrejati na 180°C. Dublji duguljasti pleh za pečenje nauljiti i obrašnjaviti.

 U posudu za mešanje staviti sve suve sastojke uključujući rendanu koru od limuna.

Promešati, pa u suve sastojke dodati ulje, limunov sok, vodu (1,5dl) i lan natopljen vodom.

Sve dobro promešati Tefal mikserom.

Dobijenu masu presuti u pripremljeni pleh i peći oko 30 min u zavisnosti od debljine testa odnosno dimenzija pleha.

Svakako proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Ako čačkalica iz kolača izlazi suva onda je pečen.

Nakon vađenja iz rerne ostaviti kolač da se malo ohladi, pa izvaditi iz pleha da se ohladi do sobne temperature. Neka se hladi na rešetci iz rerne da se ne bi potpario.

Za glazuru stavite sok od limuna u posudu za mešanje i uz mešanje dodajte prosejani prah šećer dok se ne dobije gusta glazura.

Ako je glazura previše tečna dodajte još šećera, ako je praviše gusta dodajte još limunovog soka.

Kolač preliti glazurom i ostaviti da odstoji još oko 1h.


Da li ste probali ovaj recept? Koja je vaš omiljeni recept za kolač sa i od limuna? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Ako vam se svideo recept možete ga podeliti na društvenim mrežama, to bi bilo lepo! :)
Hvala unapred!

Treba vam još jedan recept za posna jela? Klikom na sliku ispod dobićete ih pregršt što slanih, što slatkih ;)

Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.