Lepi Brka
10.11.2019
Posni kolač sa jabukama
slatko posno
Ovaj sjajni, jednostavni recept za posni kolač od jabuka sam dobio od jedinstvene Jelice Pešić iz Berana. Žena je zaista živa enciklopedija kulinarstva i pritom toliko smirena i blaga da sam imao utisak da sa njom mogu da provedem sate i sate slušajući priče iz nekih prošlih (sretnijih?) vremena.
Emisiju smo snimali u Dolini Grebaje koja je svojom lepotom učinila da mi ovaj recept postane jedan od omiljenih kolača za svaki dan.
Sočan, ukusan, a pravi se od jednostavnih i dostupnih namirnica.
Kako mu odoleti..?
Sastojci
5 kiselih jabuka
1 kesica praška za pecivo
Rendana kora od jednog limuna
100 g krupno mlevenih oraha
3,5 dl ulja
250 g šećera
420 g brašna
1 kašičica cimeta
Za premazivanje i dekoraciju
100 g mlevenih oraha
3-4 kašike džema od šljiva (ili kojeg imate)
Način pripreme
Izrendati jabuke uz pomoć Tefal Fresh Expressa.
U posudu sa jabukama dodati ulje, šećer, orahe, prašak za pecivo, koru od limuna, cimet i promešati. Nastaviti mešanje i dodavati po malo brašna dok se ne dobije kompaktna masa.
Pleh obložiti papirom za pečenje, pa u njega presuti masu za kolač.
Peći u rerni zagrejanoj na 150°C 40 min.
Nakon pečenja premazati džemom od šljiva i posuti mlevenim orasima pa vratiti u rernu još 10-15 minuta.
Ja sam imao nekog džema od kupina pa sam njega iskoristio.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!
U potrazi ste za dobrim receptima za posna jela? Kliknite nasliku ispod.
Posni kolač sa jabukama
Pravili ste recept?
Vera Brzakovic
12.11.2019
Izuzetan,moze da se koristi nekoliko dana,socan i ukusan.Jabuke malo ocedim od soka pre mesanja sa ostalim sastojcima.
Mira
13.11.2019
Svima, nama, kojima je Dolina Grebaje nedostižna sa svim svojim ljepotama i izazovima, ostaje za utjehu ovaj ukusni jesenski kolač i pokoji kilogram viška.
Jasminka
07.12.2020
Ovaj sam recept dobila od svekrve i preukusan je,pogotovu u vreme posta. Moje preporuke.
Ljiljana Haussauer
22.12.2020
Fantastique,kao i svi specijaliteti drage tetka Jelice Ciju sam kuhinju licno probala Nesto "par excellence " Sto bien rekli Francuzi
Kiki star
24.03.2021
Sjajan kolac. Predivna poslastica u danima Vaskrsnjeg posta! Svaka preporuka!
Јелена
06.04.2021
Одличан колач! Хвала на рецепту!