Pileća krilca

Pileća krilca su onaj mali gurmanski bezobrazluk koji povremeno svi treba sebi da priuštimo.
Kada budete u prilici malo se organizujete pa ih izmarinirajte kod kuće, a onda ih negde u prirodi  "bacite " na roštilj. Tek će onda rezultati biti spektakularni.
Sastojci

1,2 kg pilećih krilaca

Za marinadu

2 kašike kečapa

3 kašike ajvara

100 g otopljenog maslaca

ljuta papričica po ukusu

2 kašike balzamiko sirćeta

1 kašičica morske Panonija soli
biber

Majčina dušica

4 čena belog luka

2 kašike meda

Način pripreme

Sve sastojke za marinadu staviti u blender i usitniti da se dobije gusta marinada. Količina ljute papričice, soli i bibera zavisi samo od toga koliko pikantna krilca želite.

Nožem odvojiti krilce od zakrilca staviti u posudu za mariniranje i preliti krilca marinadom, pa sve dobro promešati i ostaviti prekriveno prijanjajućom folijom u frižider barem 3 sata, idealno preko noći. Pre pečenja ostaviti van frižidera barem 15 minuta.
Marinirana krilca prebaciti u pleh za pečenje i preko krilaca staviti svu marinadu koja je ostala u posudi za mariniranje.
Peći u rerni na 200°C dobro prekriveno aluminijumskom folijom oko 30 minuta. Nakon toga skinuti foliju smanjiti temperaturu na 180°C i peći još 10 minuta da krilaca dobiju rumenu boju.
Nakon pečenja ostaviti da se malo ohladi pa služiti toplo. Sokovima od pečenja iz pleha preliti krilca. Mogu se koristii i kao moča.

Koji je vaš omiljen način za pripremu pilećih krilaca? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :) Naravno podelite recept sa prijateljima na društvenim mrežama.

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.