Lepi Brka

09.12.2020

Pilav sa piletinom i kobasicom

slano bez glutena gurmanluk

Photo by: Aleksandar Damnjanović

Pilav je jednostavno jelo koja nam preko raznih posrednika dolazi iz Persije. Ovde se lepo odomaćio i prilagodio lokalnim namirnicama i prehrambenim navikama. Ovo je malo modernija varijanta pre svega zbog načina pripreme. Rezultat je odličan!
Sastojci

2 otkoštana batka bez kožice

200 g roštilj kobasice

1 kašika gustina

1 Kašika sitno secaknog peršuna

1 kašika sitno seckane mirođije

So

Biber

Dimljena slatka začinska paprika

1 šolja pirinča dugo zrno

1 glavica crnog luka

1 crvena paprika

1 šargarepa

4,5 dl supe

Način pripreme
Piletinu iseći na manje komade pa začiniti solju, biberom i začinskom paprikom, kobasicu iseći na kolutove. Sitno iseckati luk,  a papriku iseći na rebarca. Šargarepu iseći na tanke kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express.

Začine (peršun i mirođiju) iseckati sitno.

U Fino kesu za pečenje staviti gustin i sitno seckane sveže začine, malo soli i bibera. Zatvoriti i dobro protresti da se sve promeša.

U kesu dodati piletinu, kobasicu, povrće i pirinač. Zatvoriti kesu i opet promešati tako da se sve lepo pomeša sa začinima.

Otvoriti ponovo kesu i pažljivo kutlačom nasuti vruću supu.

Zarvoriti vreću i makazama napraviti nekoliko zareza na vrhu vreće.

Staviti u pleh za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 min.

Služiti toplo.


Da li ste probali ovaj recept? Kako vi pripremate pilav? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Ako vam se svideo recept možete ga podeliti na društvenim mrežama, to bi bilo lepo! :)

Hvala unapred!

 

Pilav sa piletinom i kobasicom

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI