Kolač od palente sa ruzmarinom

Evo zanimljivog recepta po receptu mog mladog kolege Alekse Nešića.

Sastojci

300 g maslaca

225 g palente

1 kačičica praška za pecivo

200 g šećera

150 g mlevenih lešnika

6 jaja

Rendana kora od 2 limuna

1 grančica sitno seckanog ruzmarina

Za sirup

Sok od 2 limuna

1 grančica ruzmarina

50 g šećera

50 ml vode

Način pripreme

Lešnike opecite u Tefal tiganju, a zatim ih sameljite.

U posudi za mešanje umutite maslac i jaja. Dodajte koru limuna i pomešate. Pripremite sve suve sastojke u jednu činiju i uz lagano mešanje mikserom dodajte mešavinu suvih sastojaka u masu sa jajima i maslacem. Sve dobro promešajte i pecite u rerni u plehu obloženim papirom za pečenje 40 minuta na 175°C.

Dok se kolač peče napravite sirup.

Sve sastojke stavite u manju šerpicu i  kuvajte dok ne proključa.

Kada je kolač pečen ostavite ga na sobnoj temperaturi da se smlači izvadite ga iz pleha i prelite sa sirupom.

Ostaviti da se potpuno ohladi i da upije sirup.

Da li ste probali ovaj recept? Da li imate neki recept za kolač sa ruzmarinom?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Za još proverenih recepata za slatkiše klik na fotografiju ispod.


Za više informacija o poslednjoj generaciji Tefal posuđa i tiganja, klik na sliku ispod.